Новости
-
12.03.2026 11:05
"Доля капиталиста" с Константином Цыганковым
-
11.03.2026 17:25
Все самое интересное из мира автоновинок
С начала года в Москве закрылись почти полсотни ресторанов
20.01 16:20
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Никита Симонов
Впрочем, для бизнеса ситуация не критична: как всегда выживает тот, кто вовремя подстраивается под новые условия, отмечает президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков.
Кроме того, суши-бары и пиццерии были на пике много лет, а сейчас переживают усталость формата. Содержать их дороже, чем, например, точку с вьетнамским фаст-фудом. Посетители уже не находят в заведениях прежней атмосферы, отмечает ресторанный критик Дмитрий Алексеев.
Также на закрытие точек повлияли ограничения продажи спиртного. Особенно в Московской области, добавляет эксперт в сфере алкогольного рынка Алексей Небольсин.
При этом юридически в сфере питания предприятий стало даже больше – плюс 5% за год. По словам экспертов, многие сейчас дробят бизнес. А некоторые пробуют новые форматы, говорит ресторатор, представитель "Опоры России" Алексей Петропольский.
Тем временем россияне стали чаще посещать рестораны быстрого питания. По данным Quick Service Restaurant, в прошлом году число визитов в точки фаст-фуда выросло на 10%.
-
04:27
Частные автозаправки к январю потеряли до 70% клиентов
16.01 14:30
-
99:38
"Вечерняя передача": Игорь Моржаретто и Павел Федоров – перспективы 2026 года
16.01 14:00
-
04:02
Россия забрала под контроль еще два крупных иностранных бизнеса
16.01 13:55
-
05:12
Снегопады ударили по карману
16.01 13:20
-
48:48
"Цыпкин, ты достал!": Евгений Чебатков
16.01 12:00
-
03:08
"Доля капиталиста": новостройки и вторичка
16.01 11:00
Подкасты
-
Нефтегазовый шок от действий США в Персидском заливеЧто происходит на рынке нефти после того, как цены взлетели до 120 долларов? И как энергетический сектор в целом будет адаптироваться, если плана Б у США все-таки нет? Об этом Алексей Бобровский говорил с доцентом РГУ имени Губкина Артемом Фомкиным.
11.03.2026 12:00
-
В чем фишки каждого из солистов вокальной группы ViVAВ интервью Алле Омелюте солисты группы ViVA уточнили, в чем фишки каждого из них, рассказали, с чьими концертами сравнивают их выступления, и пригласили всех на грандиозное шоу 12 марта, где исполнят лучшее за 10 лет.
10.03.2026 12:00
-
Можно ли строить сейчас долгосрочные планыПсихолог Юлия Дердо рассказала, есть ли смысл продумывать свое будущее на несколько лет вперед, что делать, если этим планам все же не суждено сбыться, а также как снизить уровень тревоги и перестать все катастрофизировать.
06.03.2026 18:00
-
Основатель стартапа Neiry Александр Панов – о российской школе нейротехнологийСЕО стартапа Neiry Александр Панов рассказал Александру Цыпкину, почему не готов продать свой проект Илону Маску, как относится к исследованиям на животных и когда в спасательных операциях начнут использовать голубей-биодронов.
06.03.2026 12:00