Доставка, тайные посетители и рестораны, достойные звезд "Мишлен"

13.10.2021 15:00

Зачем заниматься общественной деятельностью? Какая задача у общественных уполномоченных? Действительно ли доставка – это зло? Как работать тайным посетителем? Есть ли в Москве рестораны, достойные звезд "Мишлен"? И что такое "честный знак"?

Об этом и не только рассказал основатель ресторанов "Мясо&Рыба", общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов. Слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом".

О гастрономических привычках и современных городских кафе – в предыдущем выпуске.