Прямой эфир

секундочку...

Прямая трансляция

Прямая трансляция

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": мясо в пряном маринаде и вегетарианский десерт

28.04 14:55

Фото: Instagram/Гаяне Бреиова

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой ресторатор, владелица ресторанов Gayane's и "Панаехали" Гаяне Бреиова рассказала, как приготовить мясо в пряном маринаде, а также поделилась вегетарианским десертом.

Для маринада понадобятся куриная грудка, масло, 10-20 гр имбиря, паприка, соевый соус, мёд, чеснок, соль и перец.

Фото: Instagram/Гаяне Бреиова

  • Берем куриную грудку, нарезаем длинными полосками.
  • Добавляем любое масло.
  • Натираем 10-20 граммов имбиря.
  • Добавляем к куриной грудке натёртый имбирь, а также паприку, соевый соус, мёд, несколько зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  • Ставим на полчаса пропитываться.
  • После чего обжариваем 5-10 минут на сильном огне.

    Подавать можно к любому гарниру, с зеленью и питой.

    Для вегетарианского десерта понадобятся 60 гр слоёного теста, яйца, сливки, яблоко, корица, тростниковый сахар.

  • Яблоко очищаем, обваливаем его в корице и тростниковом сахаре.
  • Закрываем подготовленное яблоко в слоеное тесто.
  • Взбиваем яйца со сливками.
  • Обмазываем яблоко в тесте полученной эмульсией.
  • Запекаем в духовке 15-20 минут.

    Десерт можно подавать с мороженым и ликёром.

    Готово :)
  • Подкасты

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить