Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": как приготовить батат

25.05.2020 15:30

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Buro Tsum Владимир Чистяков рассказал, как приготовить батат.

Фото: Pixabay/Анастасия Белоусова

Для приготовления блюда нужно взять батат, сливочное масло, тимьян.

  • Заворачиваем батат в фольгу, добавляем масло сливочное и веточку тимьяна.
  • Запекаем 20-25 минут, в зависимости от клубня.
  • Разрезаем пополам, обжигаем на гриле уже без фольги, чтобы немножко запечатать овощ.

    Затем готовим марокканский соус – чермулу. Для этого понадобятся: зерна кориандра, размятую в ступке зиру, имбирь, чеснок, сок лимона, мелко рубленную петрушку или кинза, 100 мл оливкового масла.

  • Все смешиваем, перемалываем.
  • Даём настояться минут пять.
  • Поливаем батат.

    Готово :)

    P.S Также можно этим соусом поливать мясо или добавлять в яичницу – абсолютно универсальная штука!
  • Подкасты

    • Экономические итоги года

      Чем запомнится уходящий год в российской экономике? Удалось ли добиться поставленных целей? Какие задачи стоят перед нами теперь? И чего ждать точно не стоит? Итоги 2025-го Алексей Бобровский подвел с экономистом и финансистом Владимиром Левченко.

      31.12.2025 12:00

    • Верит ли в чудеса писатель Александр Цыпкин

      В последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.

      29.12.2025 12:00

    • Стресс и усталость в преддверии Нового года

      Психолог Юлия Дердо рассказала, нормально ли не иметь новогоднего настроения в конце декабря, почему многие испытывают в этот период только стресс и усталость, к чему нас каждый раз обязывает этот праздник и как избавиться от чувства вины перед близкими.

      26.12.2025 18:00

    • Разведчик Андрей Безруков – о политических, экономических и технологических итогах года

      В гостях у Александра Цыпкина был полковник СВР в отставке, профессор МГИМО Андрей Безруков. Подвели итоги года – политические, экономические и технологические.

      26.12.2025 12:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить