Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": гаспачо и цитрусовый салат из летнего меню

02.10.2020 14:10

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Frankie Pizza Дмитрий Соменко поделился авторским рецептом гаспачо и цитрусового салата.

Чтобы приготовить блюдо, понадобятся томаты в собственном соку, запеченный болгарский перец, зелень по вкусу (кинза, петрушка, укроп, базилик).

Фото: Pixabay/Ирина Кудрявцева

  • Кипятим воду в кастрюле.
  • Добавляем туда на несколько секунд томаты, чтобы убрать горечь.
  • Достаем томаты и убираем кожицу.
  • Берем оставшиеся ингредиенты и смешиваем их в блендере. По вкусу можно оставить небольшие кусочки томатов.

    Чтобы приготовить цитрусовый салат из летнего меню, понадобятся зелень, сегменты апельсина и грейпфрута, набор зеленых овощей (огурец, брокколи), киноа, черешня, креветки.

  • Чистим креветки.
  • Обжариваем на сковороде.
  • Моем зелень и смешиваем креветки с оставшимися ингредиентами и соком от апельсина и грейпфрута.

    Лайфхак от шеф-повара: Не выбрасывайте панцири от креветок, из них можно сделать соус биск.

    Готово :)
  • Подкасты

    • Новые контуры безопасности в мире

      Трамп грозит войной Венесуэле, но при этом пытается закончить украинский конфликт. Для чего? Почему упирается Европа? И насколько вероятно прямое столкновение с НАТО? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.

      24.12.2025 12:00

    • Откровенный разговор с пианисткой Басинией Шульман

      В интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.

      22.12.2025 12:00

    • Как быть с людьми с тяжелым характером

      Психолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.

      19.12.2025 18:00

    • Режиссер Юрий Быков – о своем пути в профессии

      Почему Юрий Быков уволился из Театра Луны и театра Российской Армии? Зачем он распространял свои фото в "Мосфильме"? Когда успел побывать главным Дедом Морозом столицы? И как приз "Кинотавра" изменил его жизнь? Слушайте в интервью Александру Цыпкину.

      19.12.2025 12:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить