"Жизнь со вкусом": яйцо пашот и авторские рецепты из яйца

10.11.2020 11:00

Фото: Pixabay/Marinasea

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Евгений Мещеряков поделился рецептом приготовления яйца пашот.

Для этого нам понадобятся: яйцо категории С-0, кастрюля с водой, уксус, соль

Разогреваем воду в кастрюле до кипения.

На литр воды добавляем три колпачка уксуса и щепотку соли.

Снизить огонь на минимум.

Чуть-чуть закручивая ложкой воду, аккуратно добавляем яйцо.

Готово :)

Рубрика "Жизнь со вкусом"

Также Евгений Мещеряков поделился рецептом омлета в скорлупе. Слушайте на сайте радиостанции "Москва FM".