"Жизнь со вкусом": ризотто с шафраном от Карло Греку
29.04.2020 16:20
Поделиться в социальных сетях:
Фото: социальные сети/vk.com
Далее готовим ингредиенты для ризотто. Берём 80 граммов риса для ризотто, одну пачку шафрана, половину луковицы лука-шалот, 40 граммов тертого пармезана, 50- 60 граммов сливочного масла, 50 граммов оливкового масла, полстакана сухого белого вина. Соль и перец по вкусу.
В Италии рис варят 17 минут. Для русского вкуса этого, обычно, мало, поэтому в столичных ресторана варят минимум 20 минут.
Готово :)
-
02:43 "Жизнь со вкусом": вьетнамский стрит-фуд
02.03.2023 17:30
-
02:36 "Жизнь со вкусом": вкусы Азии
28.02.2023 17:30
-
02:32 "Жизнь со вкусом": финтех в ресторанной индустрии
16.02.2023 17:30
-
02:56 "Жизнь со вкусом": сколько чаевых оставляют в Москве
14.02.2023 17:30
-
03:03 "Жизнь со вкусом": как сделать популярным ресторан за пределами центра
09.02.2023 17:30
-
03:06 "Жизнь со вкусом": уникальные специалитеты Сахалина
07.02.2023 17:30
Подкасты
-
Коломна – город для кемперов и автотуристов
В подкасте "Дома хорошо" – арт-директор квартала "Патефонка" Елена Пашкина и коммерческий директор компании "Автокемпер Пром" Артем Жаворонков
13.05.2024 12:00
-
-
Как Алексею Франдетти удалось переквалифицироваться из актера в режиссера
В подкасте "Поймать звезду" – певец, актер и главный режиссер театра "Ленком Марка Захарова" Алексей Франдетти
07.05.2024 12:00
-
Югра – традиции и обычаи народов Севера
В подкасте "Дома хорошо" – начальник управления туризма Департамента промышленности Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Ольга Лапшина
06.05.2024 12:00