Новости

04.06.2026 15:45

Москвичам напомнили о правилах безопасности на воде

На днях в Англии молодой человек во время отдыха на пляже пришел на помощь двум пловцам, но в итоге сам скончался от сердечного приступа. Ранее при похожих обстоятельствах погиб боец из Киргизии, который вытащил из озера тонущих детей, но не смог выплыть
04.06.2026 15:10

Москве не хватает 3 тысяч официантов

При этом у тех, кто продолжает работать, в обычных заведениях зарплаты плюс чаевые составляют от 100 до 250 тысяч рублей

Все новости

Программы

Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00
Цыпкин, ты достал!

Писатель, публицист, сценарист и драматург Александр Цыпкин каждую неделю "достает" разных гостей. Беседа в формате ироничного интервью о становлении в профессии, взгляде на мир, детских мечтах и взрослых ошибках. Искренняя и уютная программа, в которой можно поразмышлять над судьбами героев всем вместе. Кого достанет Цыпкин в студию "Москвы FM" в следующий раз? И достанет ли он в беседе до самого сокровенного? В 2023 году программа "Цыпкин, ты достал!" стала победителем Национальной премии в области радиовещания "Радиомания" в номинации "Интервью".

Четверг, 20.00

Все программы

"Жизнь со вкусом": шакшука от Кати Плотниковой

29.04.2020 13:00

Фото: Pixabay/Yulia Okev

В гастрономической рубрике "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Катя Плотникова поделилась рецептом шакшуки.

Для приготовления шакшуки нужны: головка лука, пара зубчиков чеснока, половина перца чили, один сладкий перец, томаты (если не сезон можно взять банку помидоров в собственном соку), кинза, яйца (на одного человека будет достаточно взять два яйца), лимон. Соль, сахар, кумин – по вкусу

Берём глубокую сковороду, обжариваем лук, перец чили, чеснок.

Когда всё это слегка подрумянилось, добавляем секретный ингредиент – цедру лимона.

Рубрика "Жизнь со вкусом"

Далее кладем помидоры.

Уменьшаем огонь и тушим 15-20 минут, можно прикрыть крышкой.

После добавляем соль, кумин и, если нужно, сахар по вкусу. Должен получиться такой острый соус-рагу.

В этом рагу делаем столовой ложкой лунки.

Вливаем в них яйца. Белок должен запечься, а желток остаться полужидким.

В конце добавляем кинзу и подаем, как вариант, с поджаренным тостом.

Готово :)