Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": свинина с ананасами по-китайски

26.05.2020 13:40

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой кулинарный блогер Ольга Эрбис поделилась рецептом свинины с ананасами по-китайски.

Чтобы приготовить три порции свинины, понадобится: филе свинины (400 г), консервированный ананас (200 г), лук-шалот (2 шт) или репчатый лук (1 шт), морковь (1 шт), чеснок (1 зубчик), грибы шиитаке (6 шт) или вёшенки, кайенский перец (по вкусу), соевый соус (2 ст.л.), крахмал (1 ст.л.), растительное масло (3 ст.л.).

Для соуса нужно: соевый соус (3 ст.л.), ананасовый сок (50 мл), яблочный уксус (1 ст.л.), сахар (2 ч.л.), томатная паста (1 ст.л.), крахмал кукурузный или картофельный (1 ч.л. с верхом).

Фото: Instagram/Ольга Эрбис

  • Свинину нарезаем кубиками.
  • Заливаем соевым соусом, перемешиваем.
  • Оставляем мариноваться на 15 минут.
  • Кружки ананасов нарезаем на 4 части, лук режем вдоль на 4-6 частей, морковь и грибы – тонкой соломкой. Натираем чеснок.

  • В небольшой сотейнике смешиваем все ингредиенты для соуса: соевый соус, уксус, томатную пасту, ананасовый сок, сахар.
  • Доводим до кипения.
  • Разводим крахмал в 50 мл холодной воды, размешиваем. Вливаем в кипящий соус, снова перемешиваем.
  • Варим 2 минуты на слабом огне.

    Когда все ингредиенты готовы, разогреваем в сковороде растительное масло.

    Рубрика "Жизнь со вкусом"

  • Обваливаем свинину обвалять в крахмале.
  • Обжариваем на сильном огне в течение 5 минут.
  • Добавляем остальные ингредиенты, жарим ещё 3 минуты.
  • Вливаем соус, хорошо перемешиваем, снимаем с огня.

    Подавать свинину с рисом или лапшой. Готово :)

    • Подкасты

    • Экономические итоги года

      Чем запомнится уходящий год в российской экономике? Удалось ли добиться поставленных целей? Какие задачи стоят перед нами теперь? И чего ждать точно не стоит? Итоги 2025-го Алексей Бобровский подвел с экономистом и финансистом Владимиром Левченко.

      31.12.2025 12:00

    • Верит ли в чудеса писатель Александр Цыпкин

      В последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.

      29.12.2025 12:00

    • Стресс и усталость в преддверии Нового года

      Психолог Юлия Дердо рассказала, нормально ли не иметь новогоднего настроения в конце декабря, почему многие испытывают в этот период только стресс и усталость, к чему нас каждый раз обязывает этот праздник и как избавиться от чувства вины перед близкими.

      26.12.2025 18:00

    • Разведчик Андрей Безруков – о политических, экономических и технологических итогах года

      В гостях у Александра Цыпкина был полковник СВР в отставке, профессор МГИМО Андрей Безруков. Подвели итоги года – политические, экономические и технологические.

      26.12.2025 12:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить

    Форма поиска