Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": свинина с ананасами по-китайски

26.05.2020 13:40

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой кулинарный блогер Ольга Эрбис поделилась рецептом свинины с ананасами по-китайски.

Чтобы приготовить три порции свинины, понадобится: филе свинины (400 г), консервированный ананас (200 г), лук-шалот (2 шт) или репчатый лук (1 шт), морковь (1 шт), чеснок (1 зубчик), грибы шиитаке (6 шт) или вёшенки, кайенский перец (по вкусу), соевый соус (2 ст.л.), крахмал (1 ст.л.), растительное масло (3 ст.л.).

Для соуса нужно: соевый соус (3 ст.л.), ананасовый сок (50 мл), яблочный уксус (1 ст.л.), сахар (2 ч.л.), томатная паста (1 ст.л.), крахмал кукурузный или картофельный (1 ч.л. с верхом).

Фото: Instagram/Ольга Эрбис

  • Свинину нарезаем кубиками.
  • Заливаем соевым соусом, перемешиваем.
  • Оставляем мариноваться на 15 минут.
  • Кружки ананасов нарезаем на 4 части, лук режем вдоль на 4-6 частей, морковь и грибы – тонкой соломкой. Натираем чеснок.

  • В небольшой сотейнике смешиваем все ингредиенты для соуса: соевый соус, уксус, томатную пасту, ананасовый сок, сахар.
  • Доводим до кипения.
  • Разводим крахмал в 50 мл холодной воды, размешиваем. Вливаем в кипящий соус, снова перемешиваем.
  • Варим 2 минуты на слабом огне.

    Когда все ингредиенты готовы, разогреваем в сковороде растительное масло.

    Рубрика "Жизнь со вкусом"

  • Обваливаем свинину обвалять в крахмале.
  • Обжариваем на сильном огне в течение 5 минут.
  • Добавляем остальные ингредиенты, жарим ещё 3 минуты.
  • Вливаем соус, хорошо перемешиваем, снимаем с огня.

    Подавать свинину с рисом или лапшой. Готово :)

    • Подкасты

    • Как мифы и легенды развивают туризм

      В подкасте "Дома хорошо" – продюсер киберпутеводителя "Это моя земля", автор и преподаватель курса "Конструктор легенд" Андрей Сулейков. Говорили про вдохновляющие на путешествия мифы и легенды, в которых территории становятся живыми персонажами.

      12.03.2026 12:00

    • Нефтегазовый шок от действий США в Персидском заливе

      Что происходит на рынке нефти после того, как цены взлетели до 120 долларов? И как энергетический сектор в целом будет адаптироваться, если плана Б у США все-таки нет? Об этом Алексей Бобровский говорил с доцентом РГУ имени Губкина Артемом Фомкиным.

      11.03.2026 12:00

    • В чем фишки каждого из солистов вокальной группы ViVA

      В интервью Алле Омелюте солисты группы ViVA уточнили, в чем фишки каждого из них, рассказали, с чьими концертами сравнивают их выступления, и пригласили всех на грандиозное шоу 12 марта, где исполнят лучшее за 10 лет.

      10.03.2026 12:00

    • Можно ли строить сейчас долгосрочные планы

      Психолог Юлия Дердо рассказала, есть ли смысл продумывать свое будущее на несколько лет вперед, что делать, если этим планам все же не суждено сбыться, а также как снизить уровень тревоги и перестать все катастрофизировать.

      06.03.2026 18:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить

    Форма поиска